Pralinenseminar I

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  • Frankfurt

Kurzbeschreibung

In diesem Seminar erlernen Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln köstliche Pralinen herstellen können. Es werden zwei Pralinensorten mit Hohlkörper und eine handgerollte Trüffelsorte gefertigt. Zusätzlich werden leckere Schokostängli aufdressiert.

Detailbeschreibung

Zu Beginn werden Sie mit einen Glas Sekt, Orangensaft oder Wasser empfangen.
Nach einer kurzen Begrüßung geht es auch schon los: Die zwei Füllungen und die Schokostänglimasse werden gemeinsam hergestellt, anschliessend kann jeder seine Hohlkörper füllen, die Trüffel rollen und seine Stängli aufdressieren.
Danach erklärt Michi drei Möglichkeiten, wie man Schokolade vorkristallisiert (temperiert).
Anschließend werden die Hohlkörper mit Schokolade verschlossen.
An verschiedenen Beispielen zeigt Michi, wie Sie die Pralinen verzieren können (u.a. auch das typische Trüffelmuster).
Wenn die Schokolade fest ist, können die Pralinen auch schon verpackt werden. Hierzu haben wir wunderschöne Truhen für Sie vorbereitet. Zum Abschluss erhalten Sie die Rezepte und einige Tipps, woher Sie Rohstoffe und Zubehör beziehen können.

Die selbst hergestellten Köstlichkeiten können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen oder auch sofort verspeisen (was bisher noch keiner geschafft hat! ;-)).

Leistungsbeschreibung

Begrüßung mit Aperitif (1 Glas Sekt, Orangensaft oder Wasser)
Herstellen von vier Pralinensorten
Verzieren und Verpacken der Pralinen

In diesem Seminar erlernen Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln köstliche Pralinen herstellen können.
Es werden zwei Pralinensorten mit Hohlkörper und eine handgerollte Trüffelsorte gefertigt.
Zusätzlich werden leckere Schokostängli aufdressiert.

Was Sie mitbringen müssen

Falls Sie mit einem bei uns im Laden gekauften Gutschein gebucht haben benötigen wir diesen bei Ihrem Besuch!

Wichtige Informationen

In unseren Räumen ist es eher kühl, deshalb empfiehlt es sich, sich etwas wärmer anzuziehen bzw. etwas zum Überziehen dabei zu haben.
Die Mindestteilnehmerzahl pro Veranstaltung beträgt 8 Personen.
Die Teilnahme an den Veranstaltungen erfolgt auf eigene Gefahr.

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